https://nicolastranne.com/moulin/ RÉSERVEZ VOTRE SÉJOUR RÉSERVEZ Instagram Facebook-f CARTE ET MENUSRESTAURANT AR INIZ SAINT-MALO Pour déjeuner ou dîner, nous vous conseillons de réserver. En ce momentdans votre restaurant MENU DOUCEUR MENU DOUCEUR Tartelette, algues et couteaux–Crudo de thon, salicornes et petits pois au paprika fumé–Maquereau à la flamme, morilles et asperges vertes–Veau confit et laqué au miel de sarrasin, jalapeños et artichaut–Douceur vanillée et fraises de Plougastel, marinées au poivre de Sichuan Fête des mères, 29 mai 202281 € (hors-boissons) Télécharger le menu Une nouvelle carte signée par le chef 3* Christian Le Squer Entrées Plats Fromages Desserts Entrées Gaspacho de tomates, parfumé au basilic 14 € Ceviche de maquereau de nos côtes, groseilles et crispy de blé noir 15 € Fines ravioles de langoustines, beurre blanc à la ciboulette 18 € Araignée de mer au naturel, façon AR INIZ 20 € Plats Retour de pêche à la plancha, épinards et lait ribot 35 € Caille en crapaudine laquée, pommes paille 35 € Meunières de Saint-Pierre, oseille et amandes torréfiées 39 € Noix d’entrecôte Hereford à l’échalote, truffe et olive noire 42 € Fromages Sélection de fromages affinés “ Maison Bordier ”12 € Desserts Pavlova aux fraises de Plougastel et poivre de Sichuan 12 € Tartelette au chocolat 75%, pommes et sarrasin 12 € Ile flottante aux fruits rouges et aux notes de café 12 € Fontainebleau aux fruits de saison 12 € menu RETOUR DE MARCHÉ RETOUR DE MARCHÉ EntréeCeviche de maquereau de nos côtes, groseilles et crispy de blé noirPlatPoitrine de cochon confite et caramélisée, étuvée de choux pointusDessertIle flottante aux fruits rouges et aux notes de café35 € réserver votre table N’hésitez pas à vous renseigner : 02 99 56 01 19contact@ariniz.com